領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
以聚偏氟乙烯(PVDF)微孔濾膜為支撐膜，蘇丹紅Ⅰ為模板分子，二甲基甲酰胺(DMF)和聚乙二醇20000(PEG2000)為致孔劑，采用紫外光引發(fā)原位聚合制備分子印跡復(fù)合膜(MICM)。通過(guò)掃描電鏡(SEM)和傅里葉變換衰減全反射紅外光譜(FITR-ATR)技術(shù)分析復(fù)合膜的表面形態(tài)和結(jié)構(gòu)，并探討膜結(jié)合、選擇滲透和穩(wěn)定性機(jī)理。結(jié)果表明蘇丹紅Ⅰ與MAA之間相互作用的兩個(gè)氫鍵構(gòu)成了特異性孔穴的結(jié)合位點(diǎn)，對(duì)蘇丹紅Ⅰ具有較強(qiáng)的結(jié)合能力；MICM表面呈多孔狀，對(duì)模板分子及其結(jié)構(gòu)類似物具有良好的選擇性和滲透性能；MICM可在溫度為30～80℃、pH值為1.5～10的條件下可穩(wěn)定使用。
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