領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
海洋多粘類(lèi)芽孢桿菌L1-9菌株抗菌物質(zhì)產(chǎn)生條件及其抑菌譜研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 馬桂珍，付泓潤(rùn)，王淑芳，暴增海，吳少杰
關(guān)鍵詞: 海洋細(xì)菌L1-9菌株|抗菌物質(zhì)|發(fā)酵條件|抑菌譜
摘要:

以植物病原真菌小麥赤霉病菌為指示菌，研究海洋細(xì)菌L1-9菌株產(chǎn)生抑菌物質(zhì)的發(fā)酵條件。采用以不同的培養(yǎng)基配方和不同的發(fā)酵條件進(jìn)行液體發(fā)酵，并用瓊脂糖擴(kuò)散法測(cè)定發(fā)酵液的抑菌活性。結(jié)果表明：海洋細(xì)菌L1-9菌株產(chǎn)生抑菌物質(zhì)的最佳培養(yǎng)基(g/100mL)為豆餅粉1、玉米粉1.5、麥麩1、大米粉0.5、KH2PO4 0.07、MgSO4 0.03、CaCO3 0.1，采用海水配制，自然pH值；發(fā)酵條件為培養(yǎng)基pH9.0、接種量7%、培養(yǎng)溫度28℃、裝瓶量110mL(500mL搖瓶)、搖床轉(zhuǎn)速180r/min、培養(yǎng)時(shí)間33h。抑菌譜實(shí)驗(yàn)結(jié)果表明：L1-9菌株發(fā)酵液對(duì)供試的16種植物病原真菌具有較強(qiáng)的抑制作用，抑菌帶寬度均達(dá)到7mm以上，對(duì)5種細(xì)菌具有一定的抑制作用。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

海盐县| 腾冲县| 海安县| 招远市| 丹棱县| 东丽区| 临颍县| 筠连县| 古蔺县| 深州市| 绥中县| 清水河县| 崇明县| 化州市| 东明县| 通辽市| 沧源| 柳河县| 黔南| 合川市| 林甸县| 格尔木市| 荔浦县| 依安县| 肃北| 松滋市| 孙吴县| 凤翔县| 阜新市| 江华| 潜江市| 光山县| 中西区| 弋阳县| 丽江市| 西乡县| 康定县| 镇远县| 思南县| 苍南县| 休宁县|