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反相高效液相色譜法測(cè)定巴沙魚中的黃體素和玉米黃質(zhì)
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 175 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 趙 艷,楊發(fā)樹,張鳳枰,劉耀敏
關(guān)鍵詞: 反相高效液相色譜法|黃體素|玉米黃質(zhì)|巴沙魚
摘要:

建立測(cè)定巴沙魚(Pangasius bocouti)中黃體素和玉米黃質(zhì)含量的反相高效液相色譜法,應(yīng)用C30柱,以乙腈-甲醇-三乙胺(75:25:0.05,V/V)和甲基叔丁基醚-三乙胺(100:0.05,V/V)為流動(dòng)相進(jìn)行梯度洗脫,紫外檢測(cè)器在450nm處進(jìn)行檢測(cè),外標(biāo)法定量。結(jié)果表明:黃體素和玉米黃質(zhì)線性關(guān)系良好,相關(guān)系數(shù)均為0.9999,加標(biāo)回收率分別為85.43%~96.60%和83.18%~96.18%,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差分別為5.01%~7.15%和4.60%~8.43%,檢出限分別為0.008mg/kg和0.003mg/kg。該方法靈敏度高、重現(xiàn)性好,適用于水產(chǎn)品中黃體素和玉米黃質(zhì)含量的檢測(cè)。

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