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—— 中國(guó)食品雜志社
以羧基化的瓊脂糖凝膠4FF為載體，采用碳化二亞胺法偶聯(lián)抗蘇丹紅Ⅰ(SudanⅠ)單克隆抗體，制備蘇丹紅Ⅰ免疫親和柱(IAC)。將SudanⅠ樣品過(guò)免疫親和柱，乙腈洗脫后以高效液相色譜法(HPLC)檢測(cè)，紫外檢測(cè)波長(zhǎng)為478nm，流動(dòng)相為0.1%甲酸水溶液-乙腈-0.1%甲酸乙腈溶液-丙酮(體積比為21.25:3.75:60:15)。抗SudanⅠ單克隆抗體免疫親和柱以0.3g帶羧基的瓊脂糖凝膠4FF與1mg SudanⅠ單抗偶聯(lián)，柱容量為1.6μg。辣椒粉以0.25～3mg/kg水平添加SudanⅠ標(biāo)準(zhǔn)品，平均回收率為44.52%～77.40%，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差為4.6%～8.3%。信噪比(RSN)為3:1時(shí)的最低檢測(cè)限為15ng/mL。本實(shí)驗(yàn)成功制備出蘇丹紅免疫親和柱。
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