領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立蔬菜和水果中啶酰菌胺和環(huán)酰菌胺的高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)方法。將試樣中殘留的啶酰菌胺和環(huán)酰菌胺用含1%乙酸的乙腈溶液均質(zhì)提取，提取液混合使用乙二胺-N-丙基硅烷和十八烷基硅烷鍵合相基質(zhì)分散凈化，用高效液相色譜串聯(lián)質(zhì)譜檢測(cè)和確證，外標(biāo)法定量；方法通過空白基質(zhì)溶液稀釋標(biāo)準(zhǔn)建立校正的標(biāo)準(zhǔn)曲線，以消除基質(zhì)效應(yīng)。結(jié)果表明：啶酰菌胺和環(huán)酰菌胺在1～100μg/L范圍內(nèi)具有良好的線性關(guān)系，相關(guān)系數(shù)分別為0.9996和0.9997；在5～50μg/kg范圍內(nèi)，平均添加回收率在77.7%～93.8%之間，相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差在2.1%～6.3%之間。啶酰菌胺和環(huán)酰菌胺方法定量限分別為1.32μg/kg和1.20μg/kg，檢出限分別為0.395μg/kg和0.361μg/kg。
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