領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
根據(jù)中心組合(Box-Behnken)試驗(yàn)設(shè)計(jì)原理采用響應(yīng)面分析法，在單因素試驗(yàn)基礎(chǔ)上，分別對(duì)回流法提取長(zhǎng)白楤木中的皂苷與黃酮的工藝參數(shù)進(jìn)行優(yōu)化。結(jié)果表明：回流法提取長(zhǎng)白楤木中皂苷的最優(yōu)工藝參數(shù)組合為乙醇體積分?jǐn)?shù)80%、料液比1:65.3(g/mL)、時(shí)間2h、溫度94.1℃，預(yù)測(cè)皂苷最大提取量為74.65mg/g，實(shí)際測(cè)得皂苷最大提取量為70.25mg/g；回流法提取長(zhǎng)白楤木中黃酮的最優(yōu)工藝參數(shù)組合為乙醇體積分?jǐn)?shù)60%、料液比1:60(g/mL)、時(shí)間4h、溫度100℃，預(yù)測(cè)最大提取量為20.56mg/g，實(shí)際測(cè)得最大提取量為19.86mg/g。
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