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液相色譜法測(cè)定奶粉中三聚氰胺的方法優(yōu)化
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李 燕,柴 勇,龔久平,劉吉振* ,易志堅(jiān),洪云菊,高 靜
關(guān)鍵詞: 三聚氰胺|液相色譜|奶粉|優(yōu)化
摘要:

優(yōu)化了反相高效液相色譜測(cè)定奶粉中三聚氰胺的方法。樣品制備:采用乙酸鉛對(duì)奶粉中的蛋白質(zhì)進(jìn)行沉淀,用1% 的三氯乙酸代替水對(duì)陽(yáng)離子交換固相萃取柱進(jìn)行活化和洗滌;色譜條件:提高緩沖離子對(duì)試劑pH 值為3.0,增加流動(dòng)相中乙腈比例。結(jié)果:用外標(biāo)法定量分析,標(biāo)準(zhǔn)曲線的相關(guān)系數(shù)為0.9997,平均回收率為95.8%~101.5%。證明優(yōu)化后的方法具有較好的回收率和重現(xiàn)性,可以準(zhǔn)確地測(cè)定奶粉中的三聚氰胺。

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