領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本實(shí)驗(yàn)對(duì)室溫下龍須菜多糖浸提工藝、分離純化及多糖免疫活性進(jìn)行研究。L9(34)正交試驗(yàn)結(jié)果顯示，提取次數(shù)和提取時(shí)間是影響多糖得率的主要因素(p<0.05)，最佳工藝為料液比1:20(m/V)、提取時(shí)間12h、提取次數(shù)3次，多糖得率為9.96%；蛋白去除實(shí)驗(yàn)結(jié)果顯示：Sevag 法處理5 次效果較好，去除率達(dá)32%。免疫活性實(shí)驗(yàn)顯示，室溫下浸提多糖(GCp)刺激小鼠淋巴細(xì)胞增殖作用優(yōu)于同濃度下采用高溫提取工藝(100℃)和高壓提取工藝(121℃)浸提多糖。采用凍融、超濾和Sevag 法對(duì)龍須菜粗GCp 進(jìn)行純化，獲得GCp-1、GCp-2、GCpF1、GCpF2和GCp-S 五種多糖。免疫活性研究表明，6 種多糖均具有刺激淋巴細(xì)胞增殖作用，且表現(xiàn)劑量依賴性，其中GCp和超濾獲得的多糖GCpF1、GCpF2 優(yōu)于凍融多糖GCp-1、GCp-2 和除蛋白多糖GCp-S。
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