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食品包裝材料中殘留物全氟辛酸銨安全評價模型的建立
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 157 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 馬偉, 王利兵, 李灼坤, 徐麗廣, 胥傳來
關(guān)鍵詞: 食品; 包裝材料; 全氟辛酸銨; 安全評價; 模型;
摘要:

從全球化學品分類及標記協(xié)調(diào)制度(GHS)體系出發(fā),結(jié)合全氟辛酸銨(APFO)對環(huán)境造成影響因素的相對重要程度,采用模糊綜合評判方法,運用層次分析為基礎(chǔ)的模糊數(shù)學評價模型,建立包含理化性質(zhì)、物理危害、健康/環(huán)境危害和環(huán)境暴露四個指標層15個因素的評價指標體系,根據(jù)1-9標度法確定各因素權(quán)重,進行APFO的安全性定量評價研究。

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