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—— 中國食品雜志社
目的:研究大球蓋菇提取物(SRE)對小鼠肝和主要臟器組織的抗氧化作用。方法:小鼠連續(xù)30d給予低(100mg/kg·d)、中(200mg/kg·d)、高(400mg/kg·d)三個(gè)劑量的SRE后,灌胃給予CCl4(80mg/kg·d)建立動(dòng)物急性肝損傷模型,動(dòng)物處死后取血液和臟器測定各項(xiàng)抗氧化指標(biāo)。結(jié)果:高劑量S R E能降低血清A L P活性,提高肝總S O D、Mn-SOD、Cu,Zn-SOD及GSH-Px活性,降低肝組織MDA含量,與模型組相比有顯著性差異(p<0.01),且三個(gè)劑量呈現(xiàn)了一定的量效關(guān)系。主要臟器的抗氧化指標(biāo)測定表明,SRE能顯著提高心和腎SOD和GSH-Px活性(p<0.01),顯著降低心組織MDA含量(p<0.01);與對照組相比,模型組脾總SOD和Mn-SOD表現(xiàn)出代償性增高(p<0.01),給予SRE后可使升高的SOD活性恢復(fù)到對照組水平。分析表明SRE的主要抗氧化成分為多糖和黃酮。結(jié)論:SRE對CCl4所致急性肝損傷小鼠的肝和主要臟器的氧化損傷具有較好的保護(hù)作用。
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