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—— 中國食品雜志社
試樣經(jīng)甲醇-水或碳酸氫鈉-水溶液提取,提取液稀釋過濾后經(jīng)過含有赭曲霉毒A特異性抗體的免疫親和柱層析凈化,洗脫液用C18(150×4.60mm,5μm)色譜柱分離,熒光檢測器測定。流動相為乙腈:水:乙酸為99:99:2;激發(fā)波長333nm;發(fā)射波長477nm;柱溫35℃;進樣量100μl;外標法定量,結(jié)果表明,色譜峰面積與含量之間有良好的線性關(guān)系,方法的檢出限為0.2μg/kg,加標回收率為90.3%～106%,對不同濃度的樣品相對標準偏差RSD為1.75%～4.32%。該方法操作簡便、準確,回收率高、精密度良好、重現(xiàn)性好,可用于谷物、酒類、調(diào)味料等產(chǎn)品中赭曲霉毒素A的測定。
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