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—— 中國食品雜志社
對HP-20大孔樹脂純化刺葡萄皮色素的特性進行了研究,得到刺葡萄皮色素動態(tài)吸附及解吸適宜的工藝參數。結果表明,上樣液pH3,流速4.5BV/h,色素液濃度1.5891～3.1377mg/ml可獲得較好的吸附效果;80%乙醇(含0.05%鹽酸)是刺葡萄皮色素適宜的洗脫劑,洗脫速度控制為3BV/h,洗脫劑用量8BV可獲得最佳解吸效果。在以上優(yōu)化動態(tài)吸附解吸工藝條件下,HP-20樹脂對刺葡萄皮色素動態(tài)飽和吸附量達到39.0mg/ml濕樹脂,解吸率達到92%以上,色素液經純化后,其色價為原來的5.93倍,取得理想的純化效果。
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