領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了EBT-1,2-丙二醇水溶液光度法準(zhǔn)確測(cè)定食品中鎂含量的新方法。試樣用HNO3-HClO4濕消化,并用鎢酸鈉消除Ca2+、三乙醇胺-四乙烯五胺混合掩蔽劑掩蔽Te3+、Al3+等干擾離子后,在pH10.5的氨性緩沖溶液中,Mg2+與EBT生成可溶于水的酒紅色絡(luò)合物,在分光光度計(jì)波長(zhǎng)為520nm處測(cè)定其吸光度。測(cè)定結(jié)果的相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差小于1.0%,加標(biāo)回收率在95.4%～102.4%之間。結(jié)果表明,改進(jìn)后的方法操作簡(jiǎn)便、測(cè)定快捷、準(zhǔn)確度高、干擾小,測(cè)定結(jié)果與國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)方法相符,相對(duì)偏差小于2.0%。
2023年第44卷 2022年第43卷 2021年第42卷 2020年第41卷 2019年第40卷 2018年第39卷 2017年第38卷 2016年第37卷 2015年第36卷 2014年第35卷 2013年第34卷 2012年第33卷 2011年第32卷 2010年第31卷 2009年第30卷 2008年第29卷 2007年第28卷 2006年第27卷 2005年第26卷 2004年第25卷 2003年第24卷 2002年第23卷 2001年第22卷 2000年第21卷 1999年第20卷 1998年第19卷 1997年第18卷 1996年第17卷 1995年第16卷 1994年第15卷 1993年第14卷 1992年第13卷 1991年第12卷 1990年第11卷 1989年第10卷 1988年第09卷 1987年第08卷 1986年第07卷 1985年第06卷 1984年第05卷 1983年第04卷 1982年第03卷 1981年第02卷 1980年第01卷
電話(huà): 010-87293157
地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)
版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2
