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核黃素磷酸鈉生產(chǎn)工藝的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 142 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 孫文敬, 魏轉(zhuǎn),余泗蓮,周強(qiáng),黃達(dá)明
關(guān)鍵詞: 核黃素磷酸鈉； 核黃素； 三氯氧磷； 生產(chǎn)
摘要:

研究磷酸化反應(yīng)中核黃素與POCl3及H2O的配比、反應(yīng)溫度、反應(yīng)時(shí)間等因素對(duì)核黃素磷酸鈉合成的影響。結(jié)果表明,在吡啶和乙腈的混合溶劑中,使核黃素與其4倍摩爾量的三氯氧磷在35℃左右反應(yīng)2h,然后水解反應(yīng)混合物,再用NaOH溶液中和,能夠以75%以上的收率得到核黃素磷酸鈉。

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