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辣椒素衍生物對(duì)大鼠血脂影響的研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 155 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王靜, 李素君, 劉宗林, 謝忠良, 何計(jì)國(guó)
關(guān)鍵詞: 辣椒素衍生物； 血脂； 大鼠；
摘要:

研究了辣椒素衍生物對(duì)大鼠血脂的影響。計(jì)算各實(shí)驗(yàn)組大鼠體重、Lee’s指數(shù)和脂肪濕重,觀察脂肪細(xì)胞個(gè)數(shù)及直徑大小,采用全自動(dòng)生化儀等生化藥理學(xué)方法測(cè)定各實(shí)驗(yàn)組大鼠血中膽固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白(HDL-C)、低密度脂蛋白(LDL-C)及血糖(GLU)的含量。發(fā)現(xiàn)辣椒素衍生物對(duì)大鼠血脂具有一定的降低作用。

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