領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
建立了高效液相色譜-示差折光檢測(cè)器法同時(shí)測(cè)定碳酸飲料中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素的分析方法,考察了流動(dòng)相配比、緩沖溶液的濃度、柱溫、檢測(cè)器的溫度及靈敏度設(shè)置對(duì)測(cè)定的影響,確定了最佳色譜條件:Novopak-C18柱,示差折光檢測(cè)器(RID),流動(dòng)相為甲醇-0.010mol/L乙酸銨溶液(3:97,V/V),等度洗脫方式,柱溫及RID檢測(cè)器溫度30℃,RID檢測(cè)器靈敏度設(shè)置64。結(jié)果顯示,線性范圍為2.0～200μg/ml,相關(guān)系數(shù)為0.9995～0.9999,檢出限依次為0.2、0.2、0.2、1.3μg/ml,相對(duì)標(biāo)準(zhǔn)偏差2.1%～3.5%,平均回收率89.0%～104.5%,實(shí)現(xiàn)了7min內(nèi)對(duì)碳酸飲料中苯甲酸、山梨酸、糖精鈉、甜蜜素的同時(shí)測(cè)定。
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