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人參與胡蘿卜混合培養(yǎng)物的代謝產(chǎn)物研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 113 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王義, 楊晶, 孫春玉, 楊忠, 張美萍
關(guān)鍵詞: 人參； 胡蘿卜； 懸浮混合培養(yǎng)； 人參皂苷； 多糖；
摘要:

本實(shí)驗(yàn)對(duì)人參(Panax ginseng)和胡蘿卜(Daucus carota)兩種植物組織進(jìn)行懸浮混合培養(yǎng),篩選出懸浮混合培養(yǎng)的最佳培養(yǎng)基。同時(shí)對(duì)人參愈傷組織、胡蘿卜愈傷組織及其混合培養(yǎng)物的代謝產(chǎn)物進(jìn)行了研究。結(jié)果表明,人參與胡蘿卜懸浮混合培養(yǎng)的最佳基質(zhì)為MS、2,4-D2mg/L、NAA1mg/L、KT0.2mg/L,在培養(yǎng)25d時(shí)混合培養(yǎng)物的多糖含量達(dá)到最高,濃度達(dá)到0.203mg/g,混合培養(yǎng)物的皂苷含量為1.85mg/g,比人參懸浮培養(yǎng)物皂苷含量高出3.35%。

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