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三氯蔗糖中間體6,1’,6’-三氧三苯甲基-五乙酰基蔗糖(TRISPA)的RP-HPLC分析
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 131 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 邱文龍, 王仲孚, 黃琳娟, 郭玉娜
關(guān)鍵詞: 三氯蔗糖; 6,1’,6’-三氧三苯甲基-五乙酰基蔗糖; 反相高效液相色譜;
摘要:

建立了三氯蔗糖合成過程中的中間體6,1’,6’-三氧三苯甲基-五乙酰基蔗糖(TRISPA)的RP-HPLC檢測方法:采用Waters XTerraTMRP185μm,3.9×150mm色譜柱;以乙腈:水(84:16)作流動相;流速0.6ml/min;檢測波長為234nm;TRISPA在0.05~0.8mg/ml范圍內(nèi)線性良好,檢測限為5ng(S/N=3);平均回收率為99.2%;方法相對標(biāo)準(zhǔn)偏差為0.34%。該方法操作簡便、快速、準(zhǔn)確、靈敏度高,取得了很好的效果。

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