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流動注射-光度微傳感器快速測定食品中甲醛
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 133 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 欒崇林, 代建國
關(guān)鍵詞: 甲醛; 流動注射; 光度微傳感器;
摘要:

將流動注射裝置與光度微傳感器耦合,形成連續(xù)自動光度分析系統(tǒng),以甲醛-間苯三酚為反應(yīng)體系,對反應(yīng)條件及流動注射各實驗參數(shù)進(jìn)行了優(yōu)化,建立了快速測定食品中甲醛的新方法。該法的線性范圍為1.00~20.0μg/ml,檢出限為0.10μg/ml,用于食品樣品中甲醛的測定,測定結(jié)果的相對標(biāo)準(zhǔn)差不大于8.6%,加標(biāo)回收率在90.6%~107%之間,每小時可測定90個樣品。

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