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山楂黃酮提取及降血脂研究
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 180 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 劉北林, 董繼生, 倪小虎, 霍紅, 徐倩
關(guān)鍵詞: 山楂黃酮； 超聲波； 降血脂； 膽固醇；
摘要:

目的:研究山楂黃酮提取工藝以及山楂黃酮對(duì)降低血脂的作用。方法:采用乙醇超聲波提取方法提取山楂黃酮,及山楂黃酮對(duì)大鼠降血脂作用的研究。結(jié)果:山楂黃酮提取條件:溶劑:70%乙醇;超聲波頻率: 40kHz;超聲波作用時(shí)間:15min;料液比:1:40倍。結(jié)論:乙醇超聲波提取方法具有操作簡(jiǎn)單、提取時(shí)間短、純度高、得率高等特點(diǎn);山楂黃酮能夠降低高血脂大鼠血清中膽固醇、甘油三酯和低密度脂蛋白膽固醇的含量,升高大鼠血清中高密度脂蛋白膽固醇的含量。

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