領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
不同方法提取米糠多糖工藝的優(yōu)化研究
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 124 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王莉, 陳正行, 張兵
關(guān)鍵詞: 脫脂擠壓米糠； 多糖； 提取； 超聲波； 高壓脈沖；
摘要:

以脫脂擠壓米糠為原料,采用熱水浸提、超聲波和高壓脈沖強(qiáng)化提取三種不同方法提取米糠多糖。結(jié)果表明:熱水浸提法、超聲波法和高壓脈沖法提取米糠多糖得率分別為2．02%、2．87%和2．59%。與傳統(tǒng)熱水浸提法相比較,采用超聲波和高壓脈沖法強(qiáng)化提取米糠多糖具有迅速、節(jié)能、高效、提取率高等諸多優(yōu)點(diǎn)。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

磴口县| 康乐县| 双流县| 瑞金市| 张家港市| 天柱县| 丰顺县| 庆城县| 偏关县| 天全县| 翼城县| 晋中市| 辽宁省| 曲沃县| 特克斯县| 玉树县| 太仓市| 海阳市| 武汉市| 泌阳县| 峨眉山市| 雷山县| 黄石市| 宜都市| 象山县| 根河市| 纳雍县| 宁国市| 旅游| 边坝县| 南靖县| 皋兰县| 思南县| 宁化县| 台中市| 诸城市| 雷波县| 太保市| 泉州市| 梅州市| 色达县|