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米糠中阿魏酸的提取及熒光分光光度法檢測
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 164 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 廖律, 周明達, 肖勁, 丑紀能
關鍵詞: 米糠; 阿魏酸; 熒光分光光度法; 高效液相色譜法;
摘要:

確定了新鮮米糠中阿魏酸的最佳提取工藝。采用高效液相色譜法對提取產(chǎn)品的定性檢測,熒光分光光度法對提取產(chǎn)品的定量檢測。阿魏酸在0.2~2.2μg/ml濃度范圍內呈良好的線性關系,相關系數(shù)為0.99957,平均回收率為99.0%。此法具有準確、簡便、快速、靈敏等優(yōu)點。

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