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蟬擬青霉菌絲體糖蛋白的分離提取及組分測(cè)定
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 116 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 譚艾娟, 梁宗琦, 劉愛(ài)英
關(guān)鍵詞: 蟬擬青霉； 菌絲體； 總糖； 糖蛋白； 柱層析；
摘要:

蟬擬青霉菌粉經(jīng)脫脂、水提、丙酮沉淀、蒸餾水透析后得到糖蛋白提取物GP,經(jīng)苯酚-硫酸法測(cè)定總糖含量為34.79%;Lowry法測(cè)定蛋白質(zhì)含量為63.45%;糖蛋白提取物GP上SephdexG-25柱層析,逐管用紫外吸收法(280nm)檢測(cè),發(fā)現(xiàn)有兩個(gè)峰(PS1和PS2)。PS1總糖含量為21.11%,蛋白質(zhì)含量為77.1%,PS2總糖含量為44.98%,蛋白質(zhì)含量為53.02%。

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