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花生蔓中總黃酮含量的測(cè)定
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 125 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 鄧保煒,杜芳艷
關(guān)鍵詞: 花生蔓; 總黃酮; 光譜分析; 蘆丁;
摘要:

采用超聲波法從花生蔓中提取黃酮類化合物,并建立了花生蔓中總黃酮的光譜分析方法,本法的回收率在95%~106%,變異系數(shù)為1.7%,蘆丁濃度-吸光度關(guān)系的回歸方程為:y=0.0118x+0.0106,R2=0.9991。此法操作簡(jiǎn)便,結(jié)果穩(wěn)定可靠。

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