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仙人掌多糖提取與多糖膠囊的制備
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 104 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 熊曼萍，蘇培生，熊筱娟，陳武
關(guān)鍵詞: 仙人掌濃縮汁； 多糖； 提取； 膠囊； 制備；
摘要:

本研究以仙人掌濃縮清汁為原料,進(jìn)行仙人掌多糖提取的單因素及正交提取試驗(yàn),并將提取的仙人掌多糖制備成多糖膠囊。正交提取試驗(yàn)結(jié)果表明,仙人掌汁濃縮5倍,乙醇與仙人掌汁的比例為1:3,醇析溫度為-18℃時(shí),仙人掌多糖的提取得率最高;仙人掌多糖膠囊制備方法:以95%乙醇作為仙人掌多糖的粘合劑制粒,6%～8%HPMC溶于60%乙醇中作包衣液,在35～40℃下包衣,干燥2h后裝膠囊,可獲得品質(zhì)較好的仙人掌多糖膠囊。

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