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香菇多糖對離體骨骼肌疲勞的影響
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 146 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 辛?xí)粤? 張桂春, 黃清榮
關(guān)鍵詞: 香菇多糖; 離體蟾蜍腓腸肌; 疲勞;
摘要:

采用脈沖式電流刺激蟾蜍離體腓腸肌作為疲勞模型,研究香菇多糖對離體骨骼肌疲勞的影響。結(jié)果表明:較低濃度(0.03%、0.09%、0.27%)的香菇粗多糖可以延長收縮幅度下降到最大收縮幅度90%、50%和10%的時間(p<0.05)。較高濃度的香菇多糖(0.81%)可以縮短收縮幅度下降到最大收縮幅度90%和50%的時間(p<0.05)。適宜濃度的香菇粗多糖對離體骨骼肌的疲勞具有延緩作用。

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