領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
目的:建立同時(shí)測(cè)定南、北五味子提取物中四種主要木脂素含量的方法。方法:分別采用乙醇、超臨界CO2提取南、北五味子中的木脂素,采用GF254板,展開劑為正己烷-醋酸乙酯(8:3),雙波長(zhǎng)薄層掃描(λS=220nm,λR=340nm)測(cè)定南、北五味子提取物中五味子醇甲、酯甲、甲素和乙素的含量。結(jié)果:五味子醇甲點(diǎn)樣量于0.44～1.54μg,酯甲點(diǎn)樣量于0.60～2.10μg,甲素點(diǎn)樣量于0.52～1.82μg,乙素點(diǎn)樣量于0.48～1.68μg范圍內(nèi)與峰面積呈良好線性關(guān)系,相關(guān)系數(shù)R分別為0.9986、0.9960、0.9997和0.9962,平均回收率分別為104.5%、95.0%、96.1%和102.1%,5次測(cè)定的RSD分別為4.0%、2.8%、2.6%和1.9%。超萃提取物中四種木脂素含量均高于醇提物。結(jié)論:本法簡(jiǎn)便、快速、精密度較好,可用于同時(shí)測(cè)定五味子提取物中四種主要木脂素含量。
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