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從玉米黃漿中提取天然β-胡蘿卜素
來(lái)源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 123 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 梁瑞, 楊敏麗
關(guān)鍵詞: 玉米黃漿; 天然β-胡蘿卜素; 提取; 分離;
摘要:

以玉米淀粉的副產(chǎn)物玉米黃漿為原料,提取其中的β-胡蘿卜素。選擇合適提取劑,對(duì)提取過(guò)程中相關(guān)的工藝參數(shù)進(jìn)行了詳細(xì)地考察,建立了從玉米黃漿中提取天然β-胡蘿卜素的方法,并結(jié)合柱層析法對(duì)提取物進(jìn)行分離純化,得到純度較高的β-胡蘿卜素產(chǎn)品。此工藝可從玉米黃漿中有效地提取β-胡蘿卜素,為提高玉米的附加值提供參考。

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