領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
蘆薈濃縮汁/原汁/飲汁的制備及營養(yǎng)成分的比較
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 141 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 趙玉清, 鄭兆艷, 馬蒸釗, 原田佳, 馬亞琴
關(guān)鍵詞: 蘆薈濃縮汁； 原汁； 飲汁營養(yǎng)成分；
摘要:

制備了蘆薈濃縮汁、原汁和飲汁,對三者的VC、總酸、總糖、蛋白質(zhì)等含量作了檢測和對比,討論了制備條件對營養(yǎng)成分的影響。通過分析營養(yǎng)成分、保質(zhì)期限和運輸成本等條件,認為蘆薈濃縮汁是具有前景的保健飲品。

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

潜山县| 西和县| 肥城市| 柯坪县| 同德县| 大洼县| 吴川市| 会泽县| 伊川县| 合阳县| 娱乐| 阳曲县| 武夷山市| 马鞍山市| 驻马店市| 满洲里市| 郓城县| 徐州市| 庆阳市| 喀什市| 茌平县| 武威市| 嘉祥县| 东海县| 泸州市| 茌平县| 于田县| 莱芜市| 荔波县| 平原县| 越西县| 余姚市| 蓬安县| 长乐市| 大渡口区| 绥棱县| 宜城市| 新安县| 长丰县| 将乐县| 河北省|