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女貞子中三萜化合物的提取與含量測定
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 153 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 譚文廣, 劉偉, 魯菲菲, 柳潔, 劉漢蘭
關鍵詞: 女貞子； 三萜化合物； 超聲提取； 正交試驗； 紫外可見光譜；
摘要:

以超聲濃方法提取女貞子中三萜化合物,以紫外光譜法檢測其含量。通過單因素試驗和正交試驗考察了超聲處理時間、液固比、乙醇濃度三因素對超聲波提取三萜化合物的影響。結果表明,最佳提取工藝條件為超聲時間30min、液固比(V/W)8:1、無水乙醇。在此條件下測得三萜化合物的含量為5.61%(W/W)。

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