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懸浮液進樣-火焰原子吸收光譜法測定藕粉中的鈣和鐵
來源:食品科學網 閱讀量: 162 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 徐強, 謝妮, 李潤國, 李國德
關鍵詞: 懸浮液進樣; 火焰原子吸收光譜法; 藕粉; 鈣; 鐵;
摘要:

將懸浮液進樣技術應用于火焰原子吸收光譜法,測定了藕粉中的鈣、鐵含量。將藕粉懸浮于瓊脂膠體中制成懸浮液,直接噴入空氣-乙炔火焰,用標準加入法測定鈣和鐵的加入回收率分別為97%~106%、92%~101%,相對標準偏差≤3.4%,方法簡便、快速、準確。

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