領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
黃酮是治療糖尿病的重要天然有機(jī)成分。選用乙醇冷浸提與超聲波相結(jié)合的方法提取,進(jìn)行了條件試驗(yàn),用70%的乙醇冷浸提12h,料液比選取1:50,超聲波額定頻率為40kHz,提取時(shí)間為40min。并且采用分光光度法測(cè)定了無花果葉、番石榴葉中黃酮類化合物的含量,并與國內(nèi)多個(gè)地區(qū)銀杏葉中黃酮類化合物的含量比較。結(jié)果表明:番石榴葉中黃酮類化合物含量為1.27%,無花果葉中黃酮類化合物含量為0.64%,比銀杏葉中的黃酮類化合物含量高。無花果葉、番石榴葉等有待進(jìn)一步開發(fā)。
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