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食品中痕量碘的發(fā)光分析
來源:食品科學網(wǎng) 閱讀量: 175 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 高岐, 樊素芳, 張澤志
關(guān)鍵詞: 化學發(fā)光分析|甲醛|微量碘|高錳酸鉀|食品|
摘要:

研究了高錳酸鉀-I-甲醛體系化學發(fā)光,從而建立了一種測定微量碘的新方法。討論了各種反應物濃度、酸度、干擾離子等因素對測定結(jié)果的影響。I-濃度在1.0×10-6~4.0×10-5g/ml范圍內(nèi)與化學發(fā)光強度有較好的線性關(guān)系,對1.0×10-5g/ml的I進行了11次平行測定,相對標準偏差為2.8%,方法的檢出限為2.4×10-8g/ml。結(jié)果令人滿意。

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