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—— 中國食品雜志社
采用一定濃度的茶多酚(Teapolyphenols,TP)和人參湯劑處理老年和成年小鼠;并用3H-甲基摻入法測定了小鼠肝DNA甲基化酶的活力。結(jié)果證明TP和0.2%的人參湯劑能明顯提高老年小鼠肝細胞DNA甲基化酶的活力,具有延緩衰老的作用,為從分子生物的角度探討TP延緩衰老的機理提供客觀依據(jù)。
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