領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
本文針對(duì)我國當(dāng)前蔬菜農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化、流通現(xiàn)代化和市場(chǎng)營銷規(guī)范化的發(fā)展趨勢(shì),論述了為了提高蔬菜商品品質(zhì)和衛(wèi)生質(zhì)量,加強(qiáng)蔬菜商品標(biāo)準(zhǔn)化控制的必要性及實(shí)施冷鏈流通的關(guān)鍵技術(shù),提出了提高衛(wèi)生安全質(zhì)量的幾點(diǎn)建議。
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