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化學(xué)發(fā)光型葡萄糖傳感器法測(cè)定食品中的葡萄糖
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 197 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 袁道強(qiáng), 舒友琴
關(guān)鍵詞: 溶膠凝膠技術(shù)； 固定化； 葡萄糖氧化酶； 化學(xué)發(fā)光； 葡萄糖；
摘要:

報(bào)道了一種基于用溶膠凝膠法固定葡萄糖氧化酶（GOD）的化學(xué)發(fā)光型葡萄糖傳感器，此傳感器用于流動(dòng)注射化學(xué)發(fā)光分析體系,可實(shí)現(xiàn)對(duì)葡萄糖的在線檢測(cè)，測(cè)定的線性范圍為10－1000μmol／L，檢出限為0．8μmol／L，10次測(cè)定的RSD為1.6％，單次測(cè)定能在1min內(nèi)完成。方法可用于各種食品中葡萄糖含量的測(cè)定。

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