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電位溶出法同時(shí)測定不銹鋼食具中鉛和鎘
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 190 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 李德達(dá), 張勇, 宋寶根
關(guān)鍵詞: 電位溶出法; 不銹鋼食具; 同時(shí)測定; 浸泡液; 鎘; 不銹鋼餐具; 江蘇如東縣; 檢出限; 微分陽極溶出伏安法; 加標(biāo)回收率;
摘要:

鉛(Ph)和鎘(Cd)是評價(jià)不銹鋼餐具衛(wèi)生質(zhì)量的重要指標(biāo)。其含量測定用雙硫腙分光光度法及原于吸收光譜法等。本文采用電位溶出法在同一體系中同時(shí)測定Ph和Cd,檢出限分別為0.0015、0.0025μg,回收率在93%-104.6%,變異系數(shù)分別為4.27%、0.57%。具有操作簡便快捷,測試靈敏準(zhǔn)確,分析成本低廉等優(yōu)點(diǎn),是一種實(shí)用,易行的檢測方法[1,2]。1實(shí)驗(yàn)部分1.l儀器與試劑1.1.IMP--1型溶出分析儀(山東電訊七廠)1.1.24%乙酸溶液1.1.31:1鹽酸溶液1.1.4100pg/mlPh、Cd標(biāo)準(zhǔn)溶液1.1.5鍍汞液:HgCI。30mg溶于含sml濃硝酸的1000ml去離子水中

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