領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
建立了用毛細(xì)管電泳法測定雞肉中乙胺嘧啶殘留量的方法，本方法不需要復(fù)雜的凈化過程，背景基本無干擾，其他種類的抗生素對實(shí)驗(yàn)無干擾，其回收率為90％以上，變異系數(shù)＜14％，可測出雞樣中0.1mg／kg的乙胺嘧啶，滿足對雞肉中乙胺嘧啶的限量要求。
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