領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
應(yīng)用正交試驗(yàn)優(yōu)化了輻照滅菌的前處理，并觀察了輻照腦肝的保存時(shí)間，為施肝片的生產(chǎn)、保存和輻照加工提供參考。
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