領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
罐裝奶茶飲料工藝研制探討
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 166 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 萬(wàn)成志
關(guān)鍵詞: 飲料工藝； 茶飲料； 香氣成分； 單甘酯； 冷后渾； 環(huán)糊精； 浸出速度； 離心過濾； 奶茶； 灌裝壓蓋機(jī)；
摘要:

罐裝奶茶飲料工藝研制探討萬(wàn)成志新疆阿克蘇地區(qū)林園罐頭食品廠８４３００１前言本研究以紅茶為主要原料，輔以奶粉，使其更具生熱暖腹之效，用５一ＣＤ（３－一環(huán)糊精）增強(qiáng)保香效果，添加果糖、山梨糖醇抑制茶液“冷后渾”的發(fā)生，用白糖調(diào)整紅茶口味，研制出品質(zhì)良好的...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

会理县| 菏泽市| 启东市| 阿拉尔市| 鹤岗市| 南木林县| 本溪| 岚皋县| 盐亭县| 南岸区| 雷山县| 浪卡子县| 清远市| 福鼎市| 太谷县| 新疆| 工布江达县| 板桥市| 洞口县| 孟州市| 巫山县| 绥德县| 津市市| 安西县| 南城县| 察隅县| 商水县| 尉犁县| 潞城市| 松溪县| 台山市| 舟曲县| 门源| 大港区| 泰兴市| 长汀县| 虹口区| 太湖县| 台安县| 宁远县| 郴州市|