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乳鴿鵪鶉蛋滋補(bǔ)保健罐頭的研制
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 萬(wàn)成志
關(guān)鍵詞: 保健罐頭； 鵪鶉蛋； 《神農(nóng)本草經(jīng)》； 乳鴿肉； 蛋白質(zhì)； 水化合物； 傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)； 補(bǔ)益脾胃； 卵磷脂； 健脾補(bǔ)氣；
摘要:

以乳鴿肉與鵪鶉蛋為原料，根據(jù)傳統(tǒng)中醫(yī)學(xué)補(bǔ)益脾胃的原理，選用山藥、茯苓、苡米、蓮子、芡實(shí)、麥芽和蜂蜜等“食藥兩用”之品提汁配湯，制成乳鵪鶉蛋滋補(bǔ)保健罐頭，有健脾補(bǔ)氣、延年益壽之功。

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