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蕃茄沙司的制作工藝
來源:食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 199 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王劉劉
關(guān)鍵詞: 沙司; 蕃茄; 輕工業(yè); 制作工藝; 生姜粉; 食品工藝學(xué); 罐頭工藝; 紅色素; 葡萄糖; 辣椒粉;
摘要:

蕃茄沙司的制作工藝王劉劉安徽省黃山市凱華食品飲料公司245000蕃茄沙司是以蕃茄醬為主要原材料,增加其他香辛調(diào)味料加工而成的瓶裝或罐裝調(diào)味汁。著茄沙司色澤鮮紅,香味濃郁,口感適中,作為調(diào)味品用于家庭烹調(diào)、拌菜以及餐館的顧客根據(jù)喜好隨意添加,即可口方便...

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