領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
期刊集群
漳州咸菜的即食小包裝加工
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 185 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 余奇飛
關(guān)鍵詞: 小包裝； 漳州； 白砂糖； 咸菜； 甘草粉； 苯甲酸鈉； 花生油； 聚乙烯； 胡椒粉； 辣椒粉；
摘要:

漳州咸菜的即食小包裝加工余奇飛漳州大學(xué)３６３０００漳州咸菜選用優(yōu)質(zhì)芥菜，采用傳統(tǒng)乳酸發(fā)酵方法膠制成的酸菜。由于其酸甘嫩香、風(fēng)味獨(dú)特，具有去膩開(kāi)胃等特點(diǎn)，深受閩、粵、港、臺(tái)等地人們的歡迎，經(jīng)分析表明：漳州咸菜含有豐富的粗纖維、果膠物質(zhì)，能減肥助消化、預(yù)...

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺(tái)區(qū)洋橋70號(hào)

版權(quán)所有 @ 2023 中國(guó)食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號(hào) 京ICP備14033398號(hào)-2

宣威市| 台南县| 宜兰市| 庄河市| 田林县| 淮北市| 繁昌县| 如东县| 开平市| 酒泉市| 四子王旗| 苗栗县| 平湖市| 张家港市| 阳信县| 陆河县| 台北市| 宣化县| 靖远县| 武乡县| 蓝田县| 万源市| 台北市| 历史| 岑溪市| 鹤壁市| 锡林郭勒盟| 女性| 会宁县| 锦屏县| 广饶县| 贵德县| 台南县| 新津县| 新巴尔虎左旗| 阆中市| 定陶县| 会同县| 江门市| 营山县| 类乌齐县|