領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
介紹磁場(chǎng)滅菌的研究情況、脈沖磁場(chǎng)滅菌裝置的原理、計(jì)算以及試驗(yàn)效果。
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