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姜黃的綜合利用--水蒸汽蒸餾法提取姜黃油
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 176 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 王賢純, 謝錦云, 單茶有, 戚志仁
關(guān)鍵詞: 姜黃油； 水蒸汽蒸餾法； 出油率； 姜黃酮； 蒸汽量； 餾出液； 原料； 綜合利用； 大生物； 蒸餾罐；
摘要:

利用自制的蒸餾裝置進(jìn)行蒸餾提取姜黃油的實(shí)驗(yàn)。通過對(duì)影響蒸餾效率的主要因素的研究,探明了蒸汽量、原料投放量等與出油率的關(guān)系;總結(jié)出確定最佳蒸餾條件的方法,姜黃油的提取率達(dá)4.9%。

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