領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
豬肉含水量調(diào)查
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 250 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張福明, 孫功義, 路珍
關(guān)鍵詞: 水量調(diào)查； 豬肉； 游離水含量； 腰肌； 水量標(biāo)； 脫水法； 脫水板； 直接干燥； 總含水量； 蒸發(fā)皿；
摘要:

近幾年,隨著市場的開放搞活,個體屠宰戶(殺豬),在全國各地迅速發(fā)展起來,目前我市個體屠宰戶已發(fā)展到450戶,個體戶的發(fā)展改變了商業(yè)系統(tǒng)一統(tǒng)天下的局面,豐富了城鄉(xiāng)居民的“菜籃子”,無疑起到了積極的作用.但是檢疫失控、豬肉摻水等一系列問題也隨之而

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

南皮县| 抚顺市| 高清| 清丰县| 昭觉县| 安岳县| 万山特区| 南城县| 文化| 上犹县| 古蔺县| 青州市| 汶上县| 大英县| 清涧县| 波密县| 阳山县| 灵石县| 长阳| 印江| 平武县| 新闻| 阜阳市| 宜兰市| 浮梁县| 庆阳市| 黎川县| 上林县| 土默特左旗| 康定县| 棋牌| 冀州市| 北安市| 石狮市| 龙里县| 竹溪县| 汨罗市| 陆川县| 莒南县| 远安县| 洮南市|