領學術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國食品雜志社
期刊集群
應用頂空氣相色譜法測定發(fā)酵酒及配制酒的乙醇濃度
來源：食品科學網(wǎng) 閱讀量: 225 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 張似蓉, 應紹箕, 鄭釀
關(guān)鍵詞: 配制酒； 頂空氣相色譜法； 乙醇濃度； 發(fā)酵酒； 色譜柱污染； 擔體； 個體誤差； 直接進樣法； GB法； 視比重；
摘要:

發(fā)酵酒及配制酒中乙醇濃度的測定,目前國內(nèi)多采用蒸餾后比重計測定法即國標法,氣相色譜直接進樣法。前者操作繁瑣、花費時間長、目視比重計時個體誤差大,后者對色譜柱污染大,樣品分析周期長。本文應用頂空氣相色譜法(HSGC)測定發(fā)酵酒及配制酒

電話: 010-87293157 地址: 北京市豐臺區(qū)洋橋70號

版權(quán)所有 @ 2023 中國食品雜志社 京公網(wǎng)安備11010602060050號 京ICP備14033398號-2

麟游县| 徐汇区| 伊宁市| 葵青区| 浦县| 晋中市| 区。| 长泰县| 田林县| 沙雅县| 八宿县| 陕西省| 乡城县| 额敏县| 泸定县| 崇阳县| 临泉县| 寻甸| 民县| 塔城市| 高唐县| 南和县| 县级市| 大埔县| 沂源县| 镇宁| 石家庄市| 英德市| 陇川县| 兴化市| 石门县| 马边| 民勤县| 梅河口市| 莆田市| 中山市| 微山县| 双城市| 彰化市| 宝坻区| 恭城|