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中槐茶等幾種茶葉中微量元素的光譜測定及其評價
來源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 242 發(fā)表時間: 2017-06-07
作者: 潘曉儂
關(guān)鍵詞: 中槐茶； 綠茶； 紅茶和茯茶； 必需微量元素； 原子吸收光譜；
摘要:

對中槐茶、綠茶、紅茶和茯茶中人體必需微量無素進(jìn)行原子吸收光譜測定,結(jié)果表明這些茶葉中都含有豐富的營養(yǎng)元素,因此飲茶可作為補充人體必需微量無素的途徑之一。其中尤以綠茶中微量元素含量最為豐富,而中槐茶除鐵以外含量均低于其他茶。

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