領(lǐng)學(xué)術(shù)科研之先，創(chuàng)食品科技之新
—— 中國(guó)食品雜志社
【摘要】 遠(yuǎn)年來,北京市食品研究所在改革開放中率先起步,利用高新科技開發(fā)出一系列新食品,推廣到全國(guó)市場(chǎng),有些產(chǎn)品還打入國(guó)際市場(chǎng),使許多廠家順利轉(zhuǎn)產(chǎn),拿出了拳頭產(chǎn)品,充分體現(xiàn)了
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