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以改良苯芴酮比色法測(cè)定食品中的錫
來(lái)源：食品科學(xué)網(wǎng) 閱讀量: 202 發(fā)表時(shí)間: 2017-06-07
作者: 高峻
關(guān)鍵詞: 苯芴酮； 比色法測(cè)定； 食品中； 改良法； 膠體保護(hù)劑； 顯色； 測(cè)定用樣品； 錫的測(cè)定； 檢出限； 口收率；
摘要:

食品中錫的測(cè)定最常用的是苯芴酮化學(xué)比色法。但筆者在實(shí)驗(yàn)中發(fā)現(xiàn),該法pH值不易控制,結(jié)果重現(xiàn)性較差。故參考有關(guān)資料.

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